さっぱり たっぷりトマトのチキン肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取っておきます。 トマトのヘタは取っておきます。 鶏肉の余分な脂は取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。トマトは6等分のくし切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ、塩こしょうを入れてよく揉み混みます。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れて全体に焼き色を付けます。
6. 5. 1を入れ炒め、玉ねぎがしんなりしたら、中火のまま3を入れ蓋をして、ひと煮立ちしたら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで20分程煮込みます。
7. 6. 器に盛り付けて黒こしょうをかけて出来上がりです。