ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
3. 3. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
5. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 6. 薄力粉を茶漉しでふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
7. 7. 残りのクリームソースの材料を入れ、沸騰直前になったら弱火にし、とろみが出るまで4分程加熱します。
8. 8. 4を入れてほぐし、2を入れて全体に味がなじむまで弱火で混ぜ合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。