家族みんなで食べられる！甘口麻婆風鍋　レシピ・作り方

手順

1. 1. チンゲンサイは根元を落として4cm幅に切ります。
2. 2. 長ネギは1cm幅の斜め切りに、ナスは乱切りにします。
3. 3. 豆腐は一口大にします。
4. 4. ボウルに牛豚合びき肉と(A)を加え、平皿に広げたら、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱します。
5. 5. 鍋に4を入れて火を通した後、水と(B)を加えて4、灰汁を取り、中火で一煮立ちさせます。
6. 6. ラー油と水溶き片栗粉を加えます。
7. 7. 麻婆ソースにとろみがついたら、具材を加え蓋をして3分加熱したら完成です。
8. 8. 最後の締めとして、春雨を加えて表記時間通りに加熱したら麻婆春雨風に召し上がれます。