塩豚と長ねぎのスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは3cm幅の輪切りにします。
2. 2 豚バラ肉は2cm幅に切り、(A)をふってすりこみ、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます。
3. 3 鍋に1、2、水を入れて中火で沸騰させてアクを取り、弱火にして蓋をし、15分程煮込みます。
4. 4 豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、器に盛り付け、完成です。