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塩豚と長ねぎのスープ　レシピ・作り方

「塩豚と長ねぎのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.11
(7)

豚バラ肉から出る旨味だけで仕上げる、シンプルなスープのレシピです。豚バラ肉から出る出汁で、とてもおいしいスープに仕上がりますよ。豚バラ肉がとてもやわらく仕上がります。とろとろになった長ねぎもたまりません。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは3cm幅の輪切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は2cm幅に切り、(A)をふってすりこみ、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます。
  3. 3 鍋に1、2、水を入れて中火で沸騰させてアクを取り、弱火にして蓋をし、15分程煮込みます。
  4. 4 豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.11
7人の平均満足度

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