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とろ〜り！ささみWチーズチキンカツ レシピ・作り方
「とろ〜り！ささみWチーズチキンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好きなチキンカツにチーズをWでトッピングするボリューム満点のおかずです。ささみを使うこと油っぽくなりすぎず、でも味付けはしっかり、そんな一品です。お好みでトマトソースをかけてもおいしいです。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ささみの筋をとります。 スライスチーズは1枚を4等分に切ります。
- 1. スライスチーズを入れる用にささみの中を切ります。
- 2. 1にスライスチーズを入れたら、塩、黒こしょうをふりかけます。
- 3. (A)と(B)をバットに広げ、それぞれ混ぜます。
- 4. 2を(A)に入れて全体を絡めてから(B)を全体にまぶします。
- 5. 揚げ油が170℃くらいになったら、4を入れて3分揚げます。 3分たったらバットに上げて、油を切りながら余熱で3分おきます。
- 6. 食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ささみの中にスライスチーズを入れる時に、スライスチーズが大きければ切って入れて下さい。 この時にチーズがはみ出てると揚げる時に出てきてしまうので、しっかり入れ込んでください。 あまり揚げすぎるとささみが固くなってしまうので、余熱で火を通します。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2021.10.10
大きなささみ使い、スライスチーズに大葉もプラス♪
チーズは倍量入れました。
食べやすいようカットしたらチーズが溢れ出る…
なので食べる時にカットして取り分けました○○
サクサクで絶品でした ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
★シンプルにウスターソースで…。
19人のユーザーが参考になった
nekoneko
2021.9.7
揚げ焼きで作りました😊
色合いも良く美味しかったです！
10人のユーザーが参考になった
きぃ
2020.12.30
またまた昨日の夕飯🦄
ささみが小さすぎたのかスライスチーズは1枚しか使ってません、半分をさらに半分にしました、でも旦那は中にスライスチーズが入ってることを知らずにこの上から1枚追加、結局は2枚に(*＾-＾*)
5人のユーザーが参考になった
アルエ
2020.1.6
パセリなしでチーズと一緒に粒マスタードを入れました。
美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
きのクック
2021.12.11
お弁当用に何度かリピーしている一品。
1人のユーザーが参考になった
りなたん
2021.7.3
超簡単でした🙂♡(◍•ᴗ•◍)♡
美味しかった！リピあり
1人のユーザーが参考になった
🎀
2023.4.19
美味しくできました！
なこ
2023.4.16
簡単で家族にも大好評でした。揚げ物ですがヘルシーで安心！
らっこ
2023.1.29
マヨネーズを塗って焼きました。次は粉チーズで揚げてみます☺︎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さと
小麦粉と卵をあらかじめ、まぜてパン粉をつけるのと、小麦粉、卵、パン粉とじゅんばんにつけるのとでは、何か違いがありますか？
kurashiru
どちらの方法でも大丈夫ですよ。
今回は少しでも時短出来ればと思い合わせた方法で作りました。
ぜひ試してみて下さいね
みゆちゃん
うまく開くポイント私も教えてほしい！いつも筋とると２つに分解するんです…知ってる方教えてくださぁぁぁい！
kurashiru
筋を取る場合は、筋の部分を下側にし、手で筋の端をつかみ固定して筋と身の間に包丁を入れ身から筋を削ぐ様にすると綺麗に取ることができますよ。
みゆちゃん
ご丁寧にありがとうございます！次回チャレンジします(⌒▽⌒)
じゅん
美味しく出来ました
チーズがはみ出るかな？と心配でしたが、そこは問題なし。意外に大変だったのはささみを開くことでした。
上手に開くポイントはありますか？
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます！
ササミを開くには、一気に切ってしまわずに少しずつ切り込みを入れていく様に開いてくださいね。
じゅん
アドバイスに従って、ささみを縦に少しずつ開いたところ、きれいに開けました。ありがとうございます
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