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サクッと！野菜のかき揚げ！ レシピ・作り方
「サクッと！野菜のかき揚げ！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜苦手の人もサクッとした食感の残る、かき揚げなら食べられるかもしれません！かぼちゃや人参の甘みが引き立ち、ほっこりと落ち着く美味しさです。野菜の旨味を活かすため、塩でお召し上がりください。是非お試しください！
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. かぼちゃ、人参、ごぼうは千切りにします。
- 2. 袋に野菜を入れ、天ぷら粉をまぶします。
- 3. ボウルに天ぷら粉と水を溶き、2の野菜をひとかたまりにして衣液に入れます。
- 4. かたまりのまま、180度の油で3~4分揚げます。
- 5. お好みで塩を振って完成です。
料理のコツ・ポイント
衣に野菜を入れる時は、ひとかたまりずつ丁寧にするとバラバラになりにくいです。衣の固さはお好みで調整してください。また、油が低温すぎると、全体が散ってしまう原因になります。180度の中高温で揚げてくださいね。
たべれぽ
4.4
4.4
あいこ
2021.12.31
牛蒡、人参、玉葱で。
小麦粉で天ぷらにしました。
サクッと、野菜の甘味が引き立っていて美味しかったです♬
9人のユーザーが参考になった
しょむ
2020.12.10
サックサクッでしたヽ(*＾ω＾*)ﾉ
天ぷら粉に記載されてるより
水分は多めに入れたら、衣が薄付きになり
軽く揚げ上がりました〜！！！
天ぷら粉だけで作れるので、
次回からもこのレシピで作りたいです。
8人のユーザーが参考になった
asa
2020.6.12
昼食のお蕎麦に♪かぼちゃの代わりにジャガイモを入れました☆おいしかったです♪
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.3.17
No.1003 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、ごぼうは無かったのでかぼちゃとにんじんだけですがこんなに美味しいかき揚げが作れるのか、と思うぐらい美味しかったです😍まず、かぼちゃとにんじんなのですごく見た目もきれいだし何よりもすっごく甘いです😋食感もすっごく良く衣はサクサク、かぼちゃはほくほくでお箸が止まりませんでした...！😭塩を付けても、最高でした😊家族にもめっちゃ大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
colour
2020.5.12
カボチャなしですが、かき揚げうどんにしました！！
1人のユーザーが参考になった
M♡
2020.4.18
かぼちゃの甘みとごぼうの食感が良かったです！
色んな野菜で試してみたいですね
(´ω`)
1人のユーザーが参考になった
はひ
2020.3.22
大根の皮を入れてみました！おいしかったです
1人のユーザーが参考になった
yukl rin
2019.4.7
かぼちゃの甘味がアクセントになって美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
sirabu aki
2017.8.28
トウモロコシがあったのでトウモロコシも入れて作ってみました！
水じゃなくて炭酸水ですると、サクサクになりました！
とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
まんまみーや
天ぷら粉がなかったらどうすればいいですか？
kurashiru
天ぷら粉が無い場合、薄力粉で代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
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