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オクラのバター醤油炒め レシピ・作り方
「オクラのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラとベーコンを組み合わせて、バター醤油で炒めてみました。オクラの歯応えとベーコンの旨味が、バター醤油とよく合います。しっかりとした味付けですので、お酒にもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. オクラは塩を振って板ずりをしておきます。沸騰したお湯で30秒程茹でて、斜め3等分に切っておきます。 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
- 1. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄切りハーフベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒めます。
- 2. オクラを入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 3. (A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
- 4. 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げください。 薄切りハーフベーコンはこんがりと炒めると、香ばしく仕上がります。
たべれぽ
4.4
4.4
ラズベリー
2023.8.13
No.747 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦ちょっとしょっぱくならないか、心配だったけど全然そんなことなくて、めっちゃくちゃ美味しかったです😍バターだから風味もすごく良いし、ちょっと焦がした醤油と、オクラそしてベーコンともよく合います😋家族にもめっちゃくちゃ大好評で、すぐ無くなってしまったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
puku
2020.4.27
残りもののマッシュルームも薄切りにして加えてみました。オクラが固かったので、2分ほど蓋をして蒸し焼きにし、柔らかくしました。
2人のユーザーが参考になった
リン
2023.11.19
オクラはレシピより小さめに切ったけどちょうど良かったです
1人のユーザーが参考になった
Ryo
2020.5.21
簡単で美味しい♡
1人のユーザーが参考になった
a
2019.10.4
美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
ma
2019.8.31
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
急いでいたので今回は板ずりを省略して、熱湯に塩を入れて茹で、調味料としての塩は省略しました。
1人のユーザーが参考になった
puremon
2019.5.13
塩胡椒はしていません。美味しいです。
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ぐっちゃん
2018.12.14
オクラが大好きなのでレパートリーが増えて嬉しいです（＾＿＾）☆
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Mina＊゜
2022.8.28
簡単で美味しかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
ユーザー43b703
ベーコンが好きではないのですが、代わりに入れるには何がいいですか？
kurashiru
ベーコンの代わりにハムやウインナーを加えることもできます。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。
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