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ごはんが進む 鶏の唐揚げ レシピ・作り方
「ごはんが進む 鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お子様から大人まで人気の鶏の唐揚げのご紹介です。卵を入れて漬け込むことにより、肉汁が外に出にくく、柔らかくジューシーに仕上がります。調味料をしっかりと鶏肉に漬け込んでいますので、何も付けずに美味しくいただけます。ごはんが進み、お酒にもよく合います。ぜひお試しくださいね。
調理時間：90分
費用目安：600円前後
材料(4人前)
手順
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. ボウルに1、漬け込み調味料の材料を入れ、手でよく揉み込みます。ラップをかけて冷蔵庫で60分程置きます。
- 3. 片栗粉を入れたボウルに2を入れ、手で全体にしっかりと粉をまぶします。
- 4. 揚げ油を鍋底から5cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げて取り出します。
- 5. トッピングをのせた器に4を盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクが苦手な方は、入れなくても美味しく頂けます。 鶏肉の大きさによって、揚げ時間を調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
Atsu
2018.12.24
溶き卵をブレンドすることで、とてもジューシーです。漬け込むことで味もしっかりと付きましたよ^ ^
2人のユーザーが参考になった
Megumi
2018.10.5
久々の唐揚げ♪♪
いつもは醤油、生姜メインですが、たまには、ニンニク、生姜メインと味を変え(*ˊ ˋ*)
片栗粉と小麦粉ミックスだから、サクフワ感が強いかも( ¯꒳¯ )ｂ✧
沢山作ったので今週いっぱいは、こちらでもたせたいと思います(*ˊ ˋ*)
2人のユーザーが参考になった
snow
2024.1.20
片栗粉を付けて すぐ揚げたので
白っぽくなりましたが
味は美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
くりﾁｬﾝ^^♪
2020.4.18
ヽ(^○^)ノすっごく美味しくできました❤️ほんとに
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
質問
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