お手軽にラープガイ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パクチーの根元は切り落としておきます。
2. 1. パクチーは2cm幅に切り、トッピング用に1/4量取り分けます。
3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水を注いで5分程おき、よく水気を切ります。
4. 3. 柿の種はポリ袋に入れて麺棒で細かく砕きます。
5. 4. 耐熱ボウルに肉そぼろの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程、鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 4に3、タレの材料を入れてよく混ぜ合わせ1、2を入れて軽く和えます。
7. 6. 器に盛り付けてトッピング用の1、小ねぎをのせ出来上がりです。