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オイルサーディンとブロッコリーのサラダ　レシピ・作り方

「オイルサーディンとブロッコリーのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
14件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

オイルサーディンとブロッコリーのサラダのご紹介です。オイルサーディンの旨味とブロッコリーの食感が、オーロラソースとよく合います。更にゆで卵を加えてボリュームある一品に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 オイルサーディンは汁気を切っておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に切り、茎の部分は皮をむいて5mm角のスティック状に切ります。
  3. 2 オイルサーディンは尾を切り落とし、半分に切ります。
  4. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れて中火で5分程、竹串が刺さるくらいやわらかくなるまでゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  5. 4 お湯を沸騰させた別の鍋に塩、卵を入れて中火で7分程ゆでます。水を張ったボウルにつけて10分程おき、冷めたら殻をむき、4等分に切ります。
  6. 5 ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6 器に3、4、2の順番に盛り付け、5をまわしかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーは小房の大きさによって、ゆで時間を調整してください。 ゆで卵はお好みの固さにゆでてください。 ゆで卵をゆでる時に塩を入れると、卵が割れても白身が流れにくくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.4
14件のレビュー
たべれぽの写真
ミースケ
ミースケ
2021.3.5
4.4
オイルサーディンを使ったサラダはなかなか珍しい✨相性抜群で美味しくいただけました😁
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.10.30
4.4
オイルサーディンがオーロラソースとよく合っていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb8a810
ユーザーb8a810
2021.9.13
4.5
美味です。 何度もつくっています。 家族も気に入っています。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Rico_821
Rico_821
2021.3.24
簡単華やか。魚も摂れて○
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.11.28
4.8
手作りのオイルサーディンで作ってみました。ブロッコリーやゆで卵も入っているので食べ応えがあり、オーロラソースがよく合いますね。黒胡椒追加、市販のグリル野菜のトッピングも加えています。
たべれぽの写真
Arpege
Arpege
2022.3.21
4.2
美味しく出来ました。ブロッコリーが少なくて、蓮根を茹でて足しました。
たべれぽの写真
ごんすけ
ごんすけ
2022.3.17
4.5
ざっくり和えました おいしいです
たべれぽの写真
pinky
pinky
2020.7.17
初オイルサーディンです。簡単でボリュームのある一品になりました。オーロラソースとの相性もよかったです。😋🍴💕
たべれぽの写真
natural1114
natural1114
2020.6.20
初めてオイルサーディンを使いました。美味しいですね😋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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