鶏なんこつのピリ辛コチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
2. 1. 長ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに鶏なんこつ、料理酒を入れてよく揉み、薄力粉をまぶします。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて炒めます。
5. 4. 鶏なんこつに火が通ったら1、豆板醤を入れて中火で炒めます。
6. 5. ニンニクの香りが立ったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、水菜を敷いたお皿に盛り付けてできあがりです。