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節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ　レシピ・作り方

「節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
18件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

豚こま切れ肉ともやしで卵とじにしてみました。豚こま肉の旨味と、もやしの歯応えが、甘味のあるやさしいだし汁を含んだ卵とよく合います。ごはんの上にのせて、丼としても便利です。節約料理の一品として、是非お試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 もやしは、ひげ根を取っておきます。
  2. 1 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  3. 2 もやしを入れ、全体に油がなじむまで中火で3分程炒めます。
  4. 3 (A)を入れ、ひと煮立ちしたら、中火で2分程煮込みます。
  5. 4 溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

溶き卵は予熱でも火が通りますので、半熟状になったら火から下ろしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.4
18件のレビュー
たべれぽの写真
MM
MM
2021.10.4
4.2
２人分で豚バラ肉150gくらい、もやし200g、卵３つ、水70ml、調味料２倍で作りました。 七味たくさんかけました。 卵はヒビが入ってるものを使ったのでしっかり火を通しました。 美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しまっく
しまっく
2023.5.22
4.1
少量の豚こま肉の利用法を探してました。見映えはあまり良くないですが(笑)それなりに美味しいです。なにより簡単ですし。七味しかありませんでしたが、いいアクセントになっていました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すすす
すすす
2023.5.7
5.0
簡単に作れておいしかったです。もやしは200g
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pengin
pengin
2022.2.8
4.2
材料費が安いし、残り物で美味しい一品が作れる！
たべれぽの写真
しず
しず
2021.8.6
4.4
水も出汁も入れ忘れました…笑 卵は1つです。 でもとっても美味しかった！
たべれぽの写真
黒猫
黒猫
2021.6.14
4.2
材料が少なく安上がり！
たべれぽの写真
ナルみ( ˶´⚰︎`˵ )
ナルみ( ˶´⚰︎`˵ )
2021.4.16
4.3
すごく簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
ちゃいこふ
ちゃいこふ
2020.7.24
あっという間に出来上がりました◎ 見栄えのためにネギ散らせてみました:-)
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2020.1.10
ご飯に良く合う一品になりました。一味のアクセントが👌

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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