ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和え レシピ・作り方
「ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和えのご紹介です。ピリ辛でとても美味しい和え物です。お好みに合わせて、辛さは豆板醤の量で調整してください。材料を切って混ぜ合わせるだけでとても簡単です。
材料(4人前)
手順
- 準備 きゅうりは両端を切り落としておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 きゅうりは乱切りにします。
- 3 赤パプリカ、黄パプリカは2cm角に切ります。
- 4 ミニトマトは4等分に切ります。
- 5 ビンチョウマグロはぶつ切りにします。
- 6 別のボウルに2、3、4、5、1を入れて味がなじむまで和えます。
- 7 器に盛り付け、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2022.1.23
さっぱりと サラダ感覚でいただきました! びん長マグロ…こんな食べ方もあるんだなぁ〜と参考になります👌 レモン汁大さじ1 足して 好みの味になりました👏
★ミニトマトではなく 普通のトマト カットしました🍅
10人のユーザーが参考になった
レオ
2020.8.28
夏に良いですね!さっぱり頂けます!
びんちょうまぐろ大好き!軽く炙ってあるのを使いました〜
豆板醤が無かったので七味唐辛子とラー油を足しました!
2人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2023.5.3
パプリカ→新玉ねぎ。ビントロは好みで軽く炙るつもりがほぼ火が通ってしまった😂酸味が強くわりとピリ辛でしたがさっぱり美味しく良いおツマミになりました🍺ビントロのレパートリーは少ないので有難い。リピ〇
4.0
1人のユーザーが参考になった
takaryoryo
2022.7.5
サイコロに切って調味料で和えるだけ、簡単にできて、見た目もきれいで大満足です。
脂質を控えるタイミングだったので、最後のごま油はかけずに食べましたが、ピリ辛で十分美味しかったです。
ユーザー8d740f
2021.11.25
時間経つと、水っぽくなってしまいました。
このめ
2020.2.24
ごま油をかけるのを忘れましたが( ˊᵕˋ ;)💦そのままでもおいしかったです。
冬に食べましたが、あっさりピリ辛メニューなので、夏に良さそうですね。
赤野七海
2017.1.30
マグロを白身のトロの部分で作りました! 赤パプリカは入れずに 黄パプリカだけで、トマトとキュウリで作りました!お魚はちょっと炙ると美味しかったです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
レオ
コチュジャンで代用はできますかね?
kurashiru
豆板醤とコチュジャンとでは風味が大きく異なるため、代用することは難しいです。豆板醤のご用意がない場合は代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味をお楽しみいただけます。お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。
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