エビのとろろ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. エビは1cm程の大きさに切ります。
3. 2. 長いもはすりおろします。
4. 3. 1、(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、(C)を流し入れ、広げます。
6. 5. こんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
7. 6. 中まで火が通り、両面にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
8. 7. お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。ポン酢をかけてお召し上がりください。