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ソーセージ入り ニラ玉 レシピ・作り方
「ソーセージ入り ニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ソーセージ入りニラ玉紹介です。今回は、ソーセージを入れたニラ玉にしました。ソーセージの旨味が卵とよく合い美味しいですよ。忙しい時間や、あと一品が欲しい時にもおすすめです。おつまみにも合いますのでぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- ニラ 80g
- ソーセージ 4本
- 炒り卵
- 溶き卵 2個分
- ごま油 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 黒こしょう 適量
手順
- 1 ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 ソーセージは、1cm幅の斜め切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンに、卵用のごま油ひき溶き卵を入れて木べらで炒め、半熟状態になったら取り出します。
- 4 キッチンペーパーでフライパンを拭き、同じフライパンにごま油を入れ1、2を入れ、ニラがしんなりするまで中火で炒めます。
- 5 3を戻し入れ、(A)を入れて中火で味が馴染むまで炒めて火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて、黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。 ソーセージは、ベーコン、ハムなどでも代用して頂けます。お好みの食材を使用してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから
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