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なめこと卵の中華風スープ レシピ・作り方
「なめこと卵の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とても簡単にお作り頂ける、なめこスープのご紹介です。なめこの粘り気があるので、片栗粉を使わなくてもとろみがつきますよ。冷蔵庫に余っている野菜などを入れても、美味しくお作りいただけますよ。簡単なので是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 なめこは水で洗い、水気を切っておきます。
- 1 ニラは5cm幅に切ります。
- 2 お湯の入った鍋に鶏ガラスープの素、なめこ、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 3 中火のまま、しょうゆ、塩、黒こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れかき混ぜ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。お好みで、他の種類のキノコを追加してお作りいただいても美味しいですよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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