なめこと卵の中華風スープ　レシピ・作り方

「なめこと卵の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単にお作り頂ける、なめこスープのご紹介です。なめこの粘り気があるので、片栗粉を使わなくてもとろみがつきますよ。冷蔵庫に余っている野菜などを入れても、美味しくお作りいただけますよ。簡単なので是非作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. なめこは水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. お湯の入った鍋に鶏ガラスープの素、なめこ、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3. 中火のまま、しょうゆ、塩、黒こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れかき混ぜ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みで、他の種類のキノコを追加してお作りいただいても美味しいですよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

31件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.10.18
なめこでトロトロのスープが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.3.1
なめこでスープがトロッとして美味しかったです。
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キノコ大臣
キノコ大臣
2022.4.7
なめこ1袋、ニラ無かったので大根の葉、黒コショウは子供にあげたかったので入れずに後入れしました。 また作りたいです。
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2020.9.1
ベジブロスで作ったのでスープの色濃いめです。簡単で子供達にも好評で美味しかったです( ^-^)
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momoka
momoka
2020.5.31
美味しかったです♡ 和でなくてもなめこ合うんですね〜♡
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RoSe
RoSe
2020.3.15
ニラがないので、ほうれん草入れました。美味しかったです。
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りこぴん
りこぴん
2019.6.28
ニラが無かったのでネギを入れました！ トロッとしてて美味しかったです☺

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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