コクうま 冬瓜と鶏むね肉のマヨバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冬瓜は皮と種を取り除いておきます。
2. 1. 冬瓜は1cm幅のいちょう切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱します。
3. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れて(A)を絡めます。
4. 3. フライパンに(B)を入れて中火で熱し、有塩バターが溶けたら2を入れ、鶏むね肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1としょうゆを入れて中火で5分程炒め、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。