なすのベーコンチーズボード　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ナスは縦半分に切り、内側に切り込みを入れて1つずつラップに包みます。1つずつ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。ラップを外し、粗熱がとれたら中身をくりぬきます。
3. 2. 1の中身と玉ねぎはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは粗みじん切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油を入れ、2を中火でさっと炒め、(A)を加えます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5. 4. ボウルに3とホワイトソースベースを入れて、混ぜ合わせます。
6. 5. 1に4を詰めて、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで焼き目が付くまで8分程度焼きます。
7. 6. お皿に盛り付け、ミニトマトを添えて、パセリをかけたら出来上がりです。