餃子風卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツとニラはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルに餃子の餡の材料を入れて、よく捏ねます。
3. 2. ラップで棒状に包み、両端を結びます。600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 3. ボウルに卵を割り入れて、よく溶きほぐします。
5. 4. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで馴染ませます。
6. 5. 1/4量の3を入れて全体に広げ、2を乗せます。中火で奥から手前に巻き、奥に寄せます。
7. 6. 中火のままキッチンペーパーでサラダ油を馴染ませ、1/4量の3を入れて全体に広げます。奥から手前に巻き、奥に寄せます。これをさらに2回程繰り返します。
8. 7. 4等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。