豚肉とたっぷりきのこのカレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじとエリンギは石づきを切り落としておきます。パセリは刻んでおきます。
2. 1. しめじは一口大にほぐします。エリンギは一口大に切ります。
3. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
4. 3. 色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
5. 4. きのこがしんなりしてきたら(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り、パセリをかけて完成です。