カツオと彩り野菜のサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。 ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃは皮付きのまま3mm幅に切り、さらに一口大に切ります。
3. 2. ズッキーニはピーラーで皮を縞目に剥き、1cm幅の輪切りにします。
4. 3. ミニトマトは半分に切ります。
5. 4. カツオは一口大に切ります。ボウルに入れて塩を振り、10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて4を入れて全面に焼き色が付くまで焼いたら取り出します。
8. 7. 同じフライパンに1と2を入れて両面に焼き色が付くまで中火で焼きます。
9. 8. お皿にベビーリーフを敷き、7、6、3を乗せて5をかけたら完成です。