ししとうと長芋のひき肉生姜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを取り、楊枝で穴を開けておきます。長芋の皮は剥いておきます。
2. 1. 長芋は5mm幅の輪切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れ炒めます。
5. 4. 豚ひき肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ炒めます。
6. 5. 長芋に焼き色が付いたら、中火のままししとうを入れ炒めます。
7. 6. ししとうに焼き色が付いたら、2を入れ全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。