バター香るサーモンのソテー レモンソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 サーモンは水気をよく拭き取り、黒こしょうを振ったら5分ほど置いておきます。
2. 2 マッシュルームは2等分にし、付け合わせのレモンは薄切りにします。
3. 3 1にタイムと薄力粉を全面にまぶします。
4. 4 フライパンに「明治スプレッタブル」を入れ溶けたら、サーモンを皮目から入れ、焼き色がつくまで中火で焼きます。
5. 5 焼き色が付いたら裏返し、2とさやいんげんを入れたら、水を加え蓋をして中火で火が通るまで焼きあげます。
6. 6 ソースの材料の「明治スプレッタブル」はサーモンの上に置き、レモン果汁としょうゆを全体に絞ったら溶けた「明治スプレッタブル」をかけながら仕上げます。
7. 7 器に盛り付け、完成です。