空心菜とソーセージのカレー炒め　レシピ・作り方

「空心菜とソーセージのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

空心菜とソーセージのカレー炒めのご紹介です。油と相性がよい空心菜にソーセージの旨味とカレー風味がよく合います。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 空心菜は4cm幅に切ります。
  2. 2. ソーセージは5m幅の斜め切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  4. 4. ソーセージに薄く焼き色が付いたら、1を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 空心菜がしんなりしてきたら、めんつゆとカレー粉を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

18件のレビュー
たべれぽの写真
ミッチャン
ミッチャン
2020.10.4
ベーコンも入れて作りました。何度も作っています。 簡単に出来て😋🍴💕カレー味がグッド😃⤴️⤴️
1人のユーザーが参考になった
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Kimutoraneko
Kimutoraneko
2020.7.6
手軽に作れて美味しい！
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2019.11.24
カレー味がいいですね。ご飯に合います。
1人のユーザーが参考になった
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いくら
いくら
2018.10.18
簡単で美味しかったです。お弁当にもいいですね。 リピ確定です。
1人のユーザーが参考になった
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kmk
kmk
2023.9.19
カレー味が良くあって美味しいです。何より簡単なのがいいです。
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hitoლ
hitoლ
2022.9.14
空芯菜の料理をあまりしたことがなかったので、簡単で美味しく出来て、助かりました！ また作りたくなる一品です♪
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ユーザー8c7b2e
ユーザー8c7b2e
2021.9.27
葉物野菜が最近高い中で、お安く空芯菜が手に入ったので作りました！ カレー味との相性がとても良かったです！
たべれぽの写真
rougethebat
rougethebat
2021.9.20
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satsuki
satsuki
2021.9.5
空芯菜の使い道が分からなかったので助かりました♡ 美味しかったです！！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

クラシル0BuwGs3c
クラシル0BuwGs3c
カレー粉がなく、カレーのルーで代用可能ですか？また、その場合はどのくらいの量入れれば良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはカレー粉の代わりにカレールーを使用して作ることは難しいです。カレールーはスパイスの他に野菜や肉を煮詰めたもの、薄力粉や塩など多くの食材が含まれているため均等に味付けをすることが難しく、味付けにムラができてしまいます。おいしくお作りいただくためにも、カレー粉を使用してお作りいただくことをおすすめします。ぜひ作ってみてくださいね。

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