ピリ辛白菜担々風サラダ

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用できます。花椒は省いてもおいしくお召し上がりいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

白菜

200g
豚ひき肉

100g
(A)白ねりごま

大さじ1
(A)酢

大さじ1
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)豆板醤

小さじ1
(A)砂糖

小さじ1/2
ドレッシング
ごま油

大さじ1
しょうゆ

大さじ1/2
酢

大さじ1/2
花椒

小さじ1/4

作り方

準備.

白菜の根元は切り落としておきます。
1.

白菜は細切りにします。
2.

耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど、豚ひき肉に火が通るまで加熱し、混ぜ合わせます。
3.

ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4.

器に1を盛り付け、2、3をかけてできあがりです。