メンマの入った中華風雑煮　レシピ・作り方

「メンマの入った中華風雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お正月料理に欠かせないお雑煮。 たまにはちょっと変わり種にチャレンジしてみませんか？ メンマの入った、鶏がらスープのお雑煮は、シンプルながらも塩の効いた食べ応えのある味。 餅の代わりにうどんを入れてもおいしいです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて一口大に切ります。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板に餅をのせ、オーブントースターでこんがりと5分程焼きます。
  4. 4. 鍋に水とメンマを入れてひと煮立ちさせ、2を加えて中火で煮ます。
  5. 5. 鶏肉に火が通ったら、(A)と1を加えてさっと煮ます。
  6. 6. 3を加えて火を止め、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

メンマの種類によって塩加減が異なるので、塩の量、薄口しょうゆの量はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2024.2.4

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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