フライパンで 明太マヨつくね レシピ・作り方

「フライパンで 明太マヨつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、明太マヨネーズのつくねはいかがでしょうか。手で形を整える手間がないので、とても手軽に作れますよ。分量を増やして大きなフライパンで作れば、大人数で取り分けもできます。おもてなしの際にも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、卵、(A)を入れて、粘りが出るまで混ぜます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて形を整えます。
  4. 4. 焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. ボウルに明太マヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. お皿に4を盛り付け、5と小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、明太子をたらこに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

61件のレビュー
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amee
amee
2021.10.21
もやしが余っていたので細かくしたもやしを入れました^^ シャキシャキ食感がアクセントになりとても美味しかった!
3人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.8.28
フライパン全体に広がるつくねをどうひっくり返すか悩みましたが、何とかうまくいきました。ひき肉が少ししかなかったのでえのきを刻んでかさ増し。評判良かったです!
2人のユーザーが参考になった
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MGCAT
MGCAT
2020.8.16
半分にして丸めて作ったので一個が小さいですが・・・ すごく美味しかったです!
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Kimutoraneko
Kimutoraneko
2021.8.11
簡単で美味しく出来ました。 つくねにかけるソースを別のものにしても良さそうなので今度は違うソースで挑戦しようと思います。
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kei51f3b6
kei51f3b6
2020.12.9
明太マヨは市販の物を使いました‼️ (かけ方雑ですが😅)簡単で美味しかったです😋
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mari
mari
2020.12.3
鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉で代用。めちゃくちゃ美味しかったです。
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min.
min.
2019.8.25
パスタソースの明太マヨを使いました✨ 混ぜるのも袋に入れてしたので 手も汚れず簡単でした^^ もちろん味も美味しかったです💗
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もりの
もりの
2023.4.9
お弁当用にミニサイズも作りたかったので、分けて焼きました。 明太子はお高いので、あかりという明太子のふりかけとマヨネーズを混ぜて…美味しかったです。
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Yuuko
Yuuko
2022.11.8
とっても簡単に作れました。 明太マヨ、よく合っておいしいです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

rururoro
rururoro
鶏ひき肉は胸肉でしょうか?もも肉でしょうか? どちらの方が美味しく食べれますか? 胸肉でもパサつかずにしっとり美味しく食べれますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉はもも肉を使用しております。もも肉を使用しますとジューシーに、むね肉を使用しますとさっぱりとした仕上がりになります。卵を使用しているため、パサつきは気になりませんよ。どちらを使用しても美味しくお作りいただけますので、お好みで選択してみてくださいね。

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