さつまいもと山芋の甘酒みそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 山芋の皮は剝いておきます。
2. 1. さつまいもを皮つきのまま、1cm幅の輪切りにします。
3. 2. 山芋は1cm幅の輪切りにします。
4. 3. ボウルに水と(A)を入れ、混ぜます。
5. 4. フライパンにごま油を入れて中火にして、1を炒めます。
6. 5. さつまいもに火が通ったら中火のまま、2を入れて火が通るまで2分程炒めます。
7. 6. 3を入れ、全体に味がなじんだら火からおろします。器に盛り完成です。