さつまいもと山芋の甘酒みそ炒め

作り方

• 準備.
  山芋の皮は剝いておきます。
• 1.
  さつまいもを皮つきのまま、1cm幅の輪切りにします。
• 2.
  山芋は1cm幅の輪切りにします。
• 3.
  ボウルに水と(A)を入れ、混ぜます。
• 4.
  フライパンにごま油を入れて中火にして、1を炒めます。
• 5.
  さつまいもに火が通ったら中火のまま、2を入れて火が通るまで2分程炒めます。
• 6.
  3を入れ、全体に味がなじんだら火からおろします。器に盛り完成です。