イカとししとうのキムチ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イカはワタ、軟骨、口ばし、吸盤を取り除いておきます。
2. 1. ししとうは爪楊枝で穴をあけます。
3. 2. イカは皮つきのまま胴を4cm幅に切り、ゲソは半分に切ります。
4. 3. フライパンにごま油、2を入れて中火で炒めます。イカの色が変わったら1を入れてさらに炒めます。
5. 4. ししとうがしんなりしたらキムチ、ナンプラーを入れて、中火で炒め合わせます。
6. 5. イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。