ピリリと辛い！鶏もも肉の山椒味噌焼き　レシピ・作り方

「ピリリと辛い！鶏もも肉の山椒味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉の山椒味噌焼きはいかがでしょうか。山椒の香りとピリリとした辛さが食欲をそそる一皿です。ごはんにもビールのおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏もも肉の筋などは包丁で取っておきます。
  2. 1. ボウルに(A)の材料を入れ、ヘラなどでよく混ぜ合わせます。
  3. 2. 鶏もも肉を3cm大の食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. 長ねぎを3cm幅に切り、さらに縦半分に切ります。
  5. 4. 1に2、3を入れて和え、20分以上冷蔵庫で休ませます。
  6. 5. 4を耐熱皿に移し、トースターで10分焼きます。 焦げそうならばアルミオイルをかぶせ、鶏肉に火が通るまで焼きます。
  7. 6. トースターから取り出し、小ねぎをふりかけて糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。その際アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

たべれぽの写真
yukko
yukko
2022.1.16
長ネギが安くなる時期に何度もお世話になってます。山椒のピリッとした風味も良いです。とにかく日本酒がすすみます😊たまごは全卵使用。オーブン200度の25分くらいで焼いてます。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

ドトール
ドトール
山椒がなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、山椒の風味や香りを活かしたレシピですので、粉山椒をご用意いただくことをおすすめいたします。とても簡単に風味豊かな山椒味噌焼きをお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
chiaki
chiaki
オーブンだと何度でどのくらいですか？
kurashiru
kurashiru
オーブンの場合は、230℃で10分程焼いてくださいね。おいしく作れますように。

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