プラスワン！大豆入りきんぴらごぼう　レシピ・作り方

手順

1. 1 
大豆は汁気をとります。
2. 2 ごぼうは、皮も綺麗にこそぎ取り4等分にし、縦に細切りにし、水に5分以上さらします。
3. 3 にんじんは皮を剥き、縦に細切りにします。
4. 4 フライパンを弱火で熱し、サラダ油ごま油を入れます。
5. 5 鷹の爪をサッと炒めてから、ごぼうにんじんを加え中火にし、炒めます。
6. 6 しんなりしてきたら大豆を加えます。
7. 7 (A)を加え弱火にし、汁気が無くなるまで炒ります。