厚揚げとブロッコリーのお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2. 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら、1、2、顆粒和風だしを入れて中火で2分ほど加熱します。
5. 4. ブロッコリーに火が通ったら弱火にして、みそを溶き入れます。
6. 5. みそが溶けたら火から下ろしてお椀によそい完成です。