新じゃがと豚バラのピリ辛みそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
2. 1. 新じゃがいもは細切りにし、豚バラ肉は7cm幅に切ります。
3. 2. 1の新じゃがいもは水に5分程度さらします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら水気を切った2を入れて炒めます。
5. 4. 新じゃがいもが透き通ってきたら(A)を加え中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け完成です。