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ほうれん草たっぷり 常夜鍋 レシピ・作り方
「ほうれん草たっぷり 常夜鍋 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
毎晩食べても飽きがこないことから名付けられたと言われている常夜鍋です。ほうれん草をたっぷりと入れて、旨味のある豚バラ肉、油揚げと一緒にさっぱりといただけるシンプルな鍋です。簡単な材料で短時間で作れるので、時間のない日にもおすすめですよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ほうれん草は根元に十字の切りこみを入れてよく洗います。鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れて1分程ゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞って7cm幅に切ります。
- 2. 油揚げは2cm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4. 土鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰してきたら料理酒、3を入れて、豚バラ肉に火が通るまで煮ます。
- 5. 2、1を入れて中火でひと煮立ちしたら完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
お好みでうどんや餅などを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
4.6
4.6
かこ
2020.12.14
もやしも入れて。
さっぱりしていていくらでも食べられる。
油揚げも美味。
リピ決定です❗
11人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.1.3
おせちの後はシンプル鍋 🍲 ポン酢＋柚子胡椒で。
油揚げ2枚、他は今日あったもの追加しました◎
出汁いっぱいのスープにお醤油合わせうどん入れて
ご飯代わりにしましたが…欲張ってお餅も少しだけ♪
疲れた日のかんたん鍋でラクできました〜！
あっさり美味しかったのでまた作ります。
9人のユーザーが参考になった
y.ki
2021.1.10
にんじんとしいたけも少し入れました。おいしかった〜💕
4人のユーザーが参考になった
mainnie
2018.11.8
ポン酢＋ゆず胡椒で食べました。素朴な味わいで、夜遅くに食べても罪悪感ないです(^^)
4人のユーザーが参考になった
とも
2023.3.8
にんにくスライスしたものをたっぷり投入😊薬味は大根おろしとりんごおろしと大根おろし混ぜ！これがまたおいしい！！！！
1人のユーザーが参考になった
y.mino
2019.2.7
長ネギときのこ類、焼き豆腐を追加。
お酒にも合うし、飽きのこない味で大好きになりました！
1人のユーザーが参考になった
アラベスク
2024.4.14
材料が尠くてシンプルですが格別に美味しかったです。体にも優しい。栄養もありそうです。
お豆腐を入れました。
土屋もとこ
2022.7.4
しめじを足してみました。
夏でも暑くても美味しく食べれました。
あっこ
2022.5.13
豆腐も入れちゃいました。すごくおいしかったです！また作ります！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
mainnie
食べ終わったあと、雑炊やうどんなどの〆には向いてないのでしょうか？
kurashiru
さっぱりとした風味に仕上がるため、シメにうどんやごはんを加えると味が薄くなる可能性がございます。その際は、顆粒和風だしやしょうゆ、みそなどお好みで加えて味を調えてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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