パセリたっぷりのとり天 レシピ・作り方
「パセリたっぷりのとり天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大分名物とり天です。衣にパセリを入れて仕上げてみました。ごま油香る鶏むね肉の旨味に、パセリの風味がよく合います。お好みのハーブを入れてもアレンジが広がり、美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 パセリはみじん切りにします。
- 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3 バットに2、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 4 ボウルに衣の材料、1を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 4に3を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。5を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 7 器に盛り付け、レモンを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、鶏もも肉やささみでも代用できます。
たべれぽ
あっちゃん
2023.12.17
ニンニク多めで
半日位漬け込みました
ムネ肉しっとりやわらか
中まで馴染んですごく美味しい
レモン掛けるとさらに美味♡
バッター液余るので
野菜も揚げました
油はねも無く簡単でした
18人のユーザーが参考になった
ふぅ
2023.12.13
6時間漬けましたが味が薄めでした
りりまま
2023.10.14
ふわっと柔らか鶏天で美味しかったです。おろし生姜も入れました!レモンかけても、天つゆでも美味しかったです。
雪がしんしん
2023.8.14
サーモン
2022.1.14
下味におろししょうがも追加。1日おいてたら少し味濃いと感じる程度だった。揚げ時間は二分半で余熱でおいていたら、しっとり柔らかだった。
Rarara
2019.9.4
美味しかった
トントン
2019.3.16
乾燥パセリを使いました。冷めてもおいしかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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