たっぷりもやしとササミメンマのサラダ レシピ・作り方

「たっぷりもやしとササミメンマのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしをたっぷり食べられる中華風のサラダです。 鶏ささみ肉は、茹でずに電子レンジで調理しますので、鍋を使用するのは1度で済みます。 辛いのがお好みの方は、ラー油を一緒に絡めて食べるとまた違う雰囲気になり美味しいです。

調理時間:30分

費用目安:150円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみを、耐熱皿へ入れ下茹で用調味料の塩、酒を絡めラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、そのまま冷まします。
  3. 2. フライパンに湯を沸かし、もやしをさっと茹で、水にさらしてから水気を切っておきます。
  4. 3. 鶏ささみを手で裂きます。
  5. 4. ボールに鶏ささみ、もやし、メンマを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. ドレッシングの材料を加え、混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.5

6件のレビュー
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2021.9.5
辛いのが好きなので 、ラー油と粗挽きの胡椒(多め)を入れました‼︎ 鶏ガラスープ(顆粒)も追加して、より中華っぽく仕上がりました。 お酒のお供にもぴったりです☺︎✨
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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