セロリときゅうり 鶏のエスニック風マリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮や脂を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは1cm幅に切っておきます。
2. 1. きゅうり、セロリは斜め薄切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに割きます。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
5. 4. 器に盛り付け、チリパウダーをふり、パクチーをのせて完成です。