レンコンの洋風きんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 1. レンコンは皮を剥き、輪切りにします。大きい場合は、縦半分に切ってから、輪切りにします。
2. 2. アンチョビフィレとニンニクは細く切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、アンチョビフィレとニンニクを炒めます。
4. 4. ニンニクの香りが立ってきたら、水を切ったレンコンを入れ炒めます。
5. 5. レンコンに火が通ってきたら、塩・酒・みりん・鷹の爪を入れ絡めたら完成です。