油揚げでかさ増し めんつゆ鶏そぼろ　レシピ・作り方

「油揚げでかさ増し めんつゆ鶏そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げを刻んで入れることによって、ひき肉が少なくても食べ応えのあるそぼろがお作りいただけます。 味付けはめんつゆだけなので、簡単にお作りいただけますよ。ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 油揚げはみじん切りします。
  2. 2. フライパンに1、鶏ひき肉、めんつゆ、すりおろし生姜を入れ、菜箸4本で混ぜ合わせます。
  3. 3. 料理酒を入れ、中火で熱し、水気がなくなるまで菜箸4本で炒めます。
  4. 4. お皿にサニーレタスを飾り、3を盛り付け、白いりごまをかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 火をかける前に、最初に菜箸4本で混ぜることで、ポロポロとしたそぼろに仕上がりやすくなります。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ
4.8

8件のレビュー
たべれぽの写真
MANA
MANA
2021.1.27
3色そぼろ丼のそぼろにしてみました。しっかり味が付いていて他の具ともケンカせず、とても美味しかったです。あとヘルシーでとても簡単だったのでまた作りたいです☺️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
∞ℝ∞
∞ℝ∞
2020.3.9
簡単で美味しかったです。油揚げのふわふわ感がいいです。次の日のお弁当(そぼろ丼)にしました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

RicO
RicO
冷蔵保存できますか??
kurashiru
kurashiru
1週間を目安に冷凍保存が可能です。短時間で簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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