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ごま油香る豚キムチ炒め レシピ・作り方
「ごま油香る豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作れるおかず、豚キムチはいかがですか？キムチが味を決めてくれるので、必要な調味料もごま油としょうゆだけ！失敗知らずの一品に仕上げました。ごはんも進むこと間違いなし！是非作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. フライパンにごま油を熱し、2を入れて中火で炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら、キムチ、1の長ねぎを加えてさらに中火で炒めます。
- 5. 長ねぎがしんなりしたら、1のニラ、しょうゆを加えてさっと中火で炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆは最後に加えると、焦げずに仕上がりやすくなります。 キムチの量はお好みで調節していただいても、美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザー989432
2021.6.9
砂糖、めんつゆ、鶏ガラ少々入れるともっと美味しいですよ😋
1020人のユーザーが参考になった
yu
2021.8.26
しょうゆ→めんつゆ2倍濃縮 小さじ1
+砂糖 少々
+鶏ガラ 小さじ1
辛味ありつつまろやかで食べやすかったです！
394人のユーザーが参考になった
homewoker
2021.7.19
豚こまで作りましたが、やはり豚バラがいいと思います！野菜、キムチ多めで良いと思います！
185人のユーザーが参考になった
さとう
2021.8.16
クチコミを参考に
・めんつゆ(大さじ1)
・砂糖(大さじ1)
・鶏がらスープの素(小さじ1)
を追加で入れてみました。
私は辛いのが苦手ですがとても美味しく食べられました。
旦那はもう少し辛い方が良いと言っていました。
ネギ買い忘れて入れてません。
59人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.7.26
調味料…お醤油だけでは物足りないですね！
鶏ガラ・オイスターソース・はちみつを、それぞれ少しずつ加えたら、味がバッチリ決まりました👌
玉ねぎ追加で、さらに旨みアップ！
ニラは火を止めてから、余熱で混ぜ合わせるだけで、ちょうど良く仕上がりますよ〜✴
キムチ多めで、美味しかったです❤
42人のユーザーが参考になった
あ
2021.6.19
41人のユーザーが参考になった
RRR04
2022.11.8
口コミを見て
めんつゆ（大さじ1）
砂糖（大さじ1）
鶏ガラスープの素（小さじ1）
オイスターソース少し
いれて何回も作ってます！
ネギの代わりに玉ねぎ半分使用
キムチの前に玉ねぎをいれて火を通す
27人のユーザーが参考になった
かなもん
2021.5.26
とても美味しかったです！具材は何でも合う！具の量によってはしょうゆ減らしても大丈夫
21人のユーザーが参考になった
ぴなこ
2021.8.7
ネギがなかったのだ玉ねぎ代用。簡単で美味しかったです。
キムチで味が決まるので、キムチ選びも重要と感じました。
20人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆうこ
ネギ苦手(T_T)
チンゲン菜だと水っぽくなりますか？
kurashiru
レシピと異なってまいりますがチンゲン菜でも美味しそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。
よこさや
キムチの素でもできますか？
kurashiru
お好みでキムチの素でも代用いただけますよ。味を見ながらお好みの分量を入れてくださいね。おいしく作れますように。
たくあん
キムチの酸味が少し強くてあまり旨味というか味を感じなかったのですが対策法はありますか？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
キムチの種類によって酸味が強く出てしまうこともございます。キムチにマヨネーズを加えてから作っていただくと、まとやかに仕上がりますので、次回作られる際の参考にしてみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。美味しく出来ますように。
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