カリカリベーコンとハーブのフレーバーバター  レシピ・作り方

「カリカリベーコンとハーブのフレーバーバター 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレーバーバターのご紹介です。スモーキーなベーコンとさわやかなハーブを混ぜて風味のいい一品に仕上げました。お酒のおつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、ステーキにのせたり、ベーグルなどのパンにつけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1 薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンに1を入れ、カリカリになるまで中火で炒めます。
  4. 3 キッチンペーパーに2を広げて余計な油分を取り除き、粗熱を取ります。
  5. 4 ボウルに有塩バター、3、ハーブミックスを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 ラップにのせて直径3cm程の棒状に丸め、固まるまで冷蔵庫で60分程冷やします。
  7. 6 一口大に切って完成です。

コツ・ポイント

バーブミックスは、パセリやタイム、ディルなどお好みのものを組み合わせたり、生のものを刻んで入れてもお作りいただけます。 薄切りハーフベーコンは充分に粗熱を取ってから有塩バターと混ぜ合わせてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あさお
あさお
2019.3.5
ハーブではなくマジックソルトで!バターも加塩だった為塩気強めですが、パンに乗せるとちょうど良い感じでした✨ベーコンがカリカリで、おつまみとしても良さそうです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ