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ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛中華炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛中華炒めはいかがでしょうか。鷹の爪の輪切りと豆板醤でしっかりピリッとした辛みが食欲をそそります。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を取り除き、2cm角に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、調味料を加え炒め合せます。
- 4. 水溶き片栗粉を加え、中火で混ぜ合せ、1を加え炒め合せます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 5. 器に盛りつけて、完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2023.12.26
調味料は合わせて準備がはかどります！
味噌大さじ1/2にして鶏ガラ小さじ1で
より中華っぽくなりました○○
ひき肉だけお皿に残るのでご飯にのっけて。
スプーンないと食べづらかったけど、
味はピリ辛で美味しかったです❤︎︎
余りパプリカ追加しました♪
8人のユーザーが参考になった
gomaichi
2024.5.14
ブロッコリーの茎なんて、使った事無かったけど、茎は茎で美味しい！違った食感で楽しめました。挽肉ともうまく絡んで👍
ユーザー9b45be
2024.3.10
家族も絶賛でした。
他の野菜で作っても美味しそうです。息子がもやしを入れて作ったら美味しそうと言うので今度はもやしで作ろうと思います。
ayamom
2022.4.26
作り置きのそぼろをリメイク。
鷹の爪、味噌、豆板醤のみ追加して少し水を加えてすぐできました🙆🏻♀️
kichi
2021.11.4
料理酒みりん20ml醤油10mlで
ブロッコリーは500wで５分
水片栗粉がいいですね
めちゃ酒のあてになりました
5／5大満足⭕️
🐄
2021.9.26
豆腐が余っていたので追加しました！ブロッコリーは小さめに。ご飯が進んでしまう...！美味しい！
あんころり
2021.5.11
ピリ辛に仕上がりました。
まり
2021.3.28
20210228
★★★☆☆
misaki
2020.6.3
油を入れすぎたかも。
味はよく絡んでおいしかった。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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