ピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め レシピ・作り方

「ピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのピーマンとジューシーな鶏もも肉を炒め合わせ、のりの佃煮で味を調えた炒め物です。のりの佃煮の風味がとても良く合い、美味しい一品ですよ。お酒のおつまみにも、とても良く合います。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏もも肉は、余分な脂を取り除いておきます。ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎは一口大に切ります。
  3. 2 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  5. 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  6. 5 鶏もも肉の色が変わりしっかり火が通ったら、中火のまま1を加え炒め合わせます。
  7. 6 3を加え炒め、全体に味が馴染んだら、皿に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

・①の調味料を、あらかじめボウルに合わせておくことで、炒め合わせる際、のりの佃煮がムラになるのを防ぎます。

たべれぽ

4.3
8件のレビュー
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はっぴぃ
はっぴぃ
2022.4.29
海苔の佃煮が残っていたので、活用できるレシピを探していました。 パプリカがなかったので、にんじんで代用しています。 彩りが良く栄養もたくさんで、海苔の佃煮と合わせる調味料のバランスも良くて、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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Princess Puchiko
Princess Puchiko
2022.1.11
赤パプリカの代用にニンジンを使いました。 お土産でいただいた海苔の佃煮を使ったからか大さじ1では全く風味を感じられず、大さじ3~4ほど入れました。
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haruna❤︎
haruna❤︎
2018.6.3
のりの佃煮でこんなにいい味付けになるなんて、びっくりです。とても簡単に出来ました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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