やみつきゴーヤの紅生姜チーズ揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ゴーヤはヘタを切り落として横半分に切り、スプーンの柄の部分でワタと種を取り除きます。
2. 2. カマンベールチーズは、6等分に切ります。
3. 3. ボウルに(A)と水を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 別のボウルに2と紅生姜を入れて、カマンベールチーズを切るようにして全体を混ぜ合わせます。
5. 5. 1の中に4を詰めて1cm幅に切ります。バットに並べて両面に薄力粉をふり、3にくぐらせます。
6. 6. フライパンに底から1cm程のオリーブオイルを注いで180℃に熱し、5を入れて軽く焼き色がつくまで3分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
7. 7. お皿に盛り付けて、塩をふって完成です。