お豆腐のタルタルソースで！チキン南蛮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 揚げ油を180℃に予熱しておきます。
2. 1 鶏肉をそぎ切りにします。
3. 2 1と(A)を袋に入れよく揉み込み、冷蔵庫で30分程度おきます。
4. 3 2を薄力粉、卵の順にくぐらせ、180℃の油で6分程度揚げます。
5. 4 (B)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
6. 5 4に3をくぐらせます。
7. 6 新玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。
8. 7 6と(C)をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
9. 8 5を器に盛り付け7をかけたら完成です。