ニンニク塩レタス鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ガラスープの材料は混ぜ合わせておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。長ねぎは5cm幅に切ります。
3. 2. レタスは細切りにします。
4. 3. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
5. 4. フライパンに半量の有塩バターと1を入れて、弱火で炒めます。
6. 5. 香りが立ったら、3を入れて中火で焼きます。
7. 6. 豚バラブロック肉に焼き色が付いたら土鍋に移します。鶏ガラスープの材料と料理酒を入れ、蓋して中火で10分ほど加熱します。
8. 7. 塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、2と残りの有塩バターを入れ、蓋をして中火で5分ほど加熱します。
9. 8. レタスがしんなりしたら完成です。お好みでポン酢につけてお召し上がりください。