大根と鶏肉の赤みそ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は1cm幅の半月切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱してフライパンにサラダ油を熱し、2を入れ炒めます。焼き色がついたら1を入れ中火のまま炒めます。
6. 5. 全体に油がまわったら、3、水を入れ混ぜ、蓋をし中火で15分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通ったら、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。