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大根と鶏肉の赤みそ煮　レシピ・作り方

「大根と鶏肉の赤みそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
21件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

大根と鶏もも肉を、赤みそでこっくりとした美味しさの煮物に仕上げました。フライパンで加熱することで、短時間でやわらかく、味が染みこみますよ。こんにゃくやいんげんなど、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は1cm幅の半月切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 中火に熱してフライパンにサラダ油を熱し、2を入れ炒めます。焼き色がついたら1を入れ中火のまま炒めます。
  6. 5 全体に油がまわったら、3、水を入れ混ぜ、蓋をし中火で15分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

お好みの赤みそをご使用いただけます。塩加減はしょうゆの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

4.2
21件のレビュー
たべれぽの写真
misaki
misaki
2021.3.14
4.0
肉がなかったので次は有りで作りたい。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よめつまちゃん
よめつまちゃん
2020.11.30
手羽先を入れて、落し蓋をして煮込みました。 彼が喜んでくれて嬉しかった～◌
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2020.9.18
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2025.3.20
4.7
大根は600Wで3分レンチンしておきました 後はレシピ通りですが柔らか大根に赤味噌が 染み込んですごく美味しく出来ました♡
たべれぽの写真
ユーザーa771ac
ユーザーa771ac
2020.4.27
10分弱長めに煮込みました！とても美味しかったです！
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.7.16
(*´ω`*)
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2019.4.11
味噌おでんの味付けですね。大根も柔らかく美味しく煮えました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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