タケノコと鶏肉のトマト煮込み　レシピ・作り方

「タケノコと鶏肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

13件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

タケノコと鶏肉のトマト煮込みはいかがですか。ジューシーな鶏もも肉の旨味が溶け出したトマトソースに、歯ごたえの良いタケノコが絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

材料（2人前）

タケノコの水煮 200g
鶏もも肉 150g
塩こしょう (下味用) ふたつまみ
玉ねぎ 30g
ニンニク 1片
トマトソース
カットトマト缶 200g
粉チーズ大さじ1.5
料理酒大さじ1
コンソメ顆粒小さじ1
塩こしょうふたつまみ
オリーブオイル大さじ1
バジル (生) 4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備タケノコの水煮の水気は切っておきます。
1 タケノコの水煮は1cm幅のくし切りにします。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 ニンニクはみじん切りにします。
4 バジル1cm幅に切ります。
5 鶏もも肉は一口大に切って、バットに入れて塩こしょうをふります。
6 フライパンにサラダ油と3を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。焼き色がついたら取り出します。
7 同じフライパンに4を入れ、中火のまま5分程炒めて、両面に焼き色が付いたら2を入れ炒めます。
8 鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、トマトソースの材料を入れ、4を入れ、5を戻し入れて加熱します。
9 トマトソースが半量程になったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.3

13件のレビュー

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Aomi

Aomi

2021.4.20

生のトマトで作ったので、見た目が全然変わってしまいましたが…笑すごく美味しく出来ました！次作るときは、トマト缶でやってみようと思います！

1人のユーザーが参考になった

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ハル

2020.5.1

簡単で美味しく作れました。葉バジルがなかったのでドライパセリで。

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カナブン

カナブン

2023.4.24

5.0

バジルなしでしたがニンニクが効いて美味しかったです。タケノコをイタリアンで食べられる新しいレシピですね！

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1413

1413

2023.4.17

3.4

あ

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J

2022.6.26

4.3

たけのこの水煮があったので作ってみました。トマト缶が無かったので普通のトマトを細かく切り使ってます。簡単な材料で作れたので感謝してます(*^^*) 作り終えてから更に上にチーズをふりかけオーブンで焼いて出来上がり。華族煮込ん好評でした。m(*_ _)m ありがとうございました。

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k__XD

k__XD

2020.5.2

とても簡単に美味しく出来ました！また作ります！

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yosshiy

yosshiy

2019.5.15

竹の子をたくさん頂いて、煮物や天ぷら等の和食系に飽きてきたところ、トマトソース味のこのレシピ、とても美味しかったです‼トマトソース缶がなかったので、トマトジュースと生のトマトにケチャップ、自家製甘夏のマーマレードで、甘味を加えてみました🍅ドライバジルしかなく、色味は悪いのが残念でした🍀

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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