ゴーヤと彩り野菜のキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤは種とワタ取り、トマト、ズッキーニ、ナスはヘタを取っておきます。
2. 1. トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、ゴーヤ、ナスは1cm角に切ります。
3. 2. 中火に熱した鍋で牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1を加え、塩こしょうを振って10分程炒めます。
4. 3. しんなりしてきたら(A)を加えます。中火でさらに5分程炒め、全体に味が馴染んだら火を止めます。
5. 4. お皿にごはんをよそい、3をかけたら完成です。